eventi
percorso: Home > eventi > EVENTI 2026

LABORATORIO DEL BORLENGO E DEL CIACIO

06-09-2026 - EVENTI 2026
Dom
6
Set 2026
orario: 9.30 - 17.00
dove: Museo del Castagno, Lame di Zocca


Domenica 28 Giugno 2026
Domenica 6 Settembre 2026
Domenica 1° Novembre 2026


La nascita del Borlengo tra Leggenda e tradizione.
I nostri Maestri "borlengai" e "ciaciai" insegnerano l'arte di preparare questi antichi pani della cultura contadina locale.
Scopriremo la storia del Borlengo, la ricetta tradizionale e come preparare la "colla".

Dalle 9,30 in avanti: poca teoria, molta pratica e degustazione a volontà!

Contributo richiesto a copertura delle spese: € 40,00 a partecipante compresa la degustazione dei prodotti preparati e il bere.

Partecipazione a numero chiuso: max 10 persone.

Lo svolgimento dell'iniziativa è vincolato al raggiungimento del numero sufficiente di partecipanti.

I laboratori si effettuano anche in date differenti da quelle indicate nel caso di gruppi organizzati.

Obbligatoria la prenotazione entro il 30 ottobre al 3400985612 oppure: museodelcastagno@libero.it
Date di svolgimento dell'evento
Data Note
28-06-2025
06-09-2026
01-11-2026