Attività didattiche

CACIOTTA, RICOTTA E PARMIGIANO

Scuola primaria e secondaria – Progetto di una giornata intera

Il laboratorio prevede la realizzazione della caciotta (che ogni ragazzo potrà portare a casa) e la ricotta, che verrà offerta ai partecipanti con miele o Nutella. Il progetto è comprensivo inoltre di visita al Caseificio con osservazione della produzione, salatura e stagionatura del Parmigiano e cenni storici sul formaggio e il Parmigiano Reggiano.

Costo: € 8,50 a ragazzo