LA CRESCENTINA o TIGELLA
I CIBI DI UNA VOLTA
La preparazione della Pasta e la creazione della forma della Crescentina.
La Tigella, lo stampo per la preparazione delle Crescentine
La cottura TRADIZIONALE della Crescentina tra due Tigelle arroventate su...
I tipici ingredienti per "cunzare" la Crescentina: Prosciutto, Battuto d...